桑科　Moraceae
        桑科有４０属、１０００多种，主要分布在热带和亚热带。中国有桑科植物１１属、１５０多种，最著名的是桑树。
　　 桑树是中国乡土植物中最著名的经济树种之一，自古就在各地广为栽培。桑树一身都是宝，桑叶可以饲蚕，桑皮可以造纸，桑木可作器具，桑椹（桑树的果实）可生食或酿酒，桑叶、皮、乳汁可以入药。
　　 桑科中的构树也是分布很广的中国乡土树种，用途不亚于桑树，尤其是构皮纸，早在唐代前后就以质优而倍受世人青睛。构树又称为楮，是一种小乔木，叶形似桑叶，但较大，叶面多毛，聚花。果球形，比桑椹（也是聚花果）大，熟时呈鲜红色，可食用。
　　 桑科中种类最多的属是榕属，有１０００种左右，广泛分布在世界各地的热带、亚热带山林中。榕树（又称细叶榕）是广为栽培的风景树，在中国华东南部、华南及西南的城镇和乡村，数百年以至千年以上的古榕树屡见不鲜，往往形成奇特的自然景观。
　　 榕树的树冠庞大，枝干上常生有大量的气生根，气生根入土后又生根系，形成巨大树冠的活支柱。看上去如一株株小树簇拥在主干周围，因此有榕树“独木成林”之说。据记载，印度加尔各答植物园里有一株大榕树，树冠覆盖７０００多平方米，共有５６２条气根支撑着，人站在树下犹如置身于森林之中。
　　 榕属植物有一个十分奇特的形态特征——具有隐头花序。整个花序内陷于花序托中，外表看不到一朵花，很像一个果实。如果将隐头花序剖开，就可以看到内壁上生有许多雄花、雌花和虫瘿花。在隐头花序中往往有特定的蜂类寄生，为其传粉。无花果、薜荔、橡皮树、菩提树等属于榕属，也都具有类似的隐头花序。
　　 桑科研成果还有著名的可食树种，如桂木属的木波罗和面包果，乳树属的牛奶树等。木波罗和面包果以果实硕大、营养丰富出名，牛奶树则以富含味道可口的浮汁而著称。
　　 植物体含浮汁是桑科植物的共性。在以往的分类系统中，桑科还包含不含浮汗的草本植物大麻、啤酒花等。在克朗奎斯特系统中，将它们从桑科就成了名副其实的“乳树家族”。

　1. 桑亚科　Moroideae
　　1. 水蛇麻族　Fatoueae Bur.
　　　　01. 水蛇麻属　Fatoua Gaud.
　　2. 桑族　Moreae Gaud.
　　　　02. 桑属　Morus Linn.
　　3. 构树族　Broussonetieae Gaud.
　　　　03. 构属　Broussonetia L'Hér. ex Vent.
　　　　04. 牛筋藤属　Malaisia Blanco
　　4. 鹊肾树族　Strebleae Bur.
　　　　05. 鹊肾树属　Streblus Lour.
　2. 波罗蜜亚科　Artocarpoideae R. Br.
　　5. 波罗蜜族　Artocarpeae R. Br.
　　　　06. 波罗蜜属　Artocarpus J. R. et G. Forst.
　　　　07. 橙桑属　Maclura Nutt.
　　　　08. 柘属　Cudrania Tréc.
　　6. 见血封喉族　Olmedieae Tréc.
　　　　09. 见血封喉属　Antiaris Lesch.
　　7. 榕族　Ficeae Tréc.
　　　　10. 榕属　Ficus Linn.
　3. 大麻亚科　Cannabioideae Engl.
　　　　11. 葎草属　Humulus Linn.
　　　　12. 大麻属　Cannabis Linn.

构树
学名：Broussonetia papyrifera (Linn.)Vent.
英文名：Papermulberry
科名：桑科 Moraceae
    乔木，高达16米；树皮平滑，浅灰色；枝粗壮，平展，红褐色，密生白色绒毛。叶阔卵形，长8—20厘米，宽6—15厘米，顶端锐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗齿，3—5深裂(幼枝上的叶更为明显)，两面有厚柔毛；叶柄长3—5厘米，密生绒毛；托叶卵状长圆形，早落。花雌雄异株；雄花序为腋生下垂的菜黄花序，长6—8厘米；雌花序头状，苞片棒状，顶端圆锥形，有毛，花柱基部不分枝。聚花果球形，直径约3厘米。花期5月，果熟期为9月。

琉桑
科属：桑科琉桑属
    产于肯尼亚、索马里等。圆柱形，茎30—40厘米高，茎基部粗4厘米，淡褐色，茎上部有明显的叶脱落后的斑痕。叶长圆形或披针形，长4—7厘米、宽1—2厘米，叶缘略呈波浪形。叶互生但往往集中在茎枝顶端近似簇生。新叶有毛，叶黄绿色。盘状花序，直径2厘米，长在10厘米长的花梗上，花绿白色。
　　桑科的多肉植物是近年才引入我国的，目前很稀少。主要供植物园栽培陈列，一部分爱好者也可以收集栽培。

菠萝蜜
别名：包蜜（海南）、树菠萝（广州）、木菠萝
科属：桑科，桂木属，常绿乔木
产地：原产印度，我国广西、广东、云南、海南均有分布，海南岛各地均种植，多零星分布。
特性：
    开花、挂果时间长。树龄约300年。一般4年—5年开始结果。幼树侧枝挂果，老树树干挂果，甚至露地生根也能结果。收获期主要在夏季。
　　菠萝蜜，堪称世界上最大的果实，并因此得名“水果之王”。其外表虽不美，但“我很丑可我很美味”对它来说就再合适不过了。
　　别看它长得怪，但肚内却大有“乾坤”。剖开成熟的菠萝蜜，呈现眼前的是金黄色整齐排列的果肉，宛如一粒粒含苞待放的花蕾，密扎扎的。将果肉取出，黄灿灿的浓香四溢，让人觉得世界上再也没有一种水果比它更香甜。菠萝蜜的果肉分为干苞、湿苞两种。干苞肉厚，甘甜爽脆；湿苞肉软，甜香润滑。

面包树
俗名：罗蜜树、面包果树、马槟榔   
学名：Artocarpus altilis
科属：桑科 面包树属
原产地：
     波里尼亚、马来西亚、溪地，土著以其果为主食。清代由南洋引入台湾，各地普遍栽培，是公园、庭园之绿荫树，因其树冠伞状、叶大、浓绿色、遮荫效果甚佳。
生长形态:
     常绿大乔木。面包树株高可达10-15公尺，全株含有乳汁。叶有柄、互生、革质、阔卵圆形，先端锐尖，基部近于心形，羽状深裂，老树亦有全缘者，裂片3-9枚，长30-40公分，中肋与侧脉均极显著，叶里脉上有毛；托叶大而作三角形、有毛、早落。4-6月开花，雌雄同株，雄蕊极小，穗状花序，密集而成棍棒状，花被二片，雄蕊一枚，直生。雌花花被筒形或球形。面包树结的果实叫做『聚生果』，为复合果球，肥大呈肉质，小而头大，径10-20公分，外有角形之瘤突；小果各藏黑色扁平之硬种子一粒。本种之果托特别肥大而为肉质。初为白色，成熟时为黄色，果于8月成熟。
     面包树的果肉可煮食，种子可炒食，其味如面包而得名。木材材质轻软而粗，亦可供建筑，海岛居民以此为独木舟。

桑
拉丁名：Morus alba L.
科  属：桑科 桑属
    落叶灌木或小乔木，高达15米。叶长5－10厘米，宽4－8厘米，边缘有粗锯齿，无毛。花单性，雌雄异株，穗状花序；雄花花被片4，雄蕊4，中央有不育蕊；雌花花被片4，无花柱或极短，柱头2裂，宿存。聚花果（桑椹），黑紫色或白色。
    全国各省均有栽培。叶饲蚕；木材供雕刻；茎皮纤维好；果生食或酿造；种子含油30％，供油漆等用。根皮、枝、叶、果入药，清肺热，祛风湿，补肝肾。

菩提树种子（菩提榕）
拉丁名：Ficus religiosa
科   属：桑科 榕属
形   态：
    菩提树树型优美，枝干长有气生根，树干凸凹不平，给人以老态龙钟而又苍劲之感觉。侧枝多，广展，叶互生、全缘，心形或卵圆形，先端长尾尖，叶色深绿，枝叶扶疏，浓荫盖地，适作寺院，道路栽植。叶型美，叶脉细致，寺院僧人常采其叶经浸泡冲洗处理，剩下叶脉如真丝织成的轻纱，用以绘制佛像、做竹笠、灯帷，书签
由   来：
     菩提树（Ficus religiosa）,别名菩提榕，为桑科榕属落叶或半落叶大乔木。"菩担"是佛教名词，是梵文Bodhi的译章，意为"觉悟"。菩提树的原名毕钵罗树，传说佛教始祖释迦牟尼在29岁时离别双亲、妻儿，出家修佛，经过7年冥思苦想，最终在一株毕钵罗树下"大彻大悟"而成"佛"的。因此，毕钵罗树改叫菩提树，被佛家尊为神圣的树木，与娑罗树、阎浮树一起被称为佛门三宝树。